Biovidenskab er studiet af levende organismer på makroskopisk og mikroskopisk niveau. Kurserne kan fokusere på molekylære, cellulære eller genetiske processer i planter, dyr eller mennesker. Studerende med en baggrund i biovidenskab kan arbejde inden for områder som immunologi, økologi eller mikrobiologi.

Frankrig er i øjeblikket blandt de 20 bedst præsterende lande i form af økonomien på grund af deres fremragende resultatorienteret videregående uddannelse læring. De fleste af de kurser på universiteterne udbydes i det franske sprog. Frankrig har 60 offentlige og 100 private universiteter.