Sydney er hjemsted for Australiens mest højtflyvende uddannelsesinstitutioner. Den ældste universitet i Australien, University of Sydney er blandt de institutioner i byen. Andre omfatter Australian Catholic University og University of New South Wales.

Studerende, der er interesserede i at forbedre sundhedsforholdene i lande rundt om i verden, kan overveje at forfølge studier inden for global sundhed. På dette område kan eleverne undersøge forskellige disciplinære perspektiver for at forstå årsagerne til forskelligartede sundhedssystemer og søge at udvikle langsigtede sundhedsløsninger.

Australien har en subsidieret højere uddannelse for studerende at forfølge bachelor grader. De giver også lån og tilskud til de postgraduate studerende. Højere uddannelse starter ved bachelor-grad niveau til en doktorgrad tilbydes i ethvert fagområde.