Wartburgs øvelsesvidenskabelige hovedfag kombinerer skolens lange tradition for succes inden for sundhedsvidenskab med dens dominans i atletik for at skabe et program, der vil hjælpe med at fylde en stigende efterspørgsel inden for en lang række sundhedsrelaterede områder. Studerende lærer lærere at kende i et meget personligt miljø.

Wartburgs folkesundhedsspecial ønsker at uddanne lidenskabelige ledere, der er engageret i at forbedre deres samfunds sundhed. Folkesundhed er en tværfaglig hovedfag, der giver eleverne en forståelse af forbindelserne mellem folkesundhed og forskellige discipliner, såsom samfundsvidenskab, biologiske videnskaber og erhvervsliv.

En uddannelse i sundheds- og fitnessstudier vil forberede dig på karriere i fællesskabets rekreative afdelinger, sundhedsklubber, wellness -programmer på hospitaler, fitnesscentre for virksomheder og wellness -programmer på skolen. Studerende i dette program bliver også til succesfulde atletiske trænere. Sundheds- og fitnessstudier skal gennemføre to praktikophold, hvor de observerer, planlægger og implementerer fitness- eller fællesskabsprogrammer.

Medicinsk laboratorievidenskab er det sundhedsfaglige erhverv, der leverer laboratorieinformation og tjenester, der er nødvendige for diagnosticering og behandling af sygdom.