At studere ernæring kan være til gavn ikke kun for den studerende, men også for fremtidige kunder. Masterstuderende kan lære at opbygge sunde vaner med kosten. Disse erhvervede færdigheder kan derefter bruges til at undervise andre i personlig ernæringsmæssig sundhed.

Personer, der ikke ønsker at investere tid eller penge i retning af en formel grad kan arbejde for at tjene et diplom i stedet. Dette er ideelt for personer, der lige eksamen fra gymnasiet eller dem, der ønsker at ændre eller kickstarte en karriere.

Blended learning kombinerer digitale og online medier med traditionel læring ansigt til ansigt. Det giver lærere mulighed for at bruge en række forskellige undervisningsmetoder og teknologi til at tilpasse læring til hver elev. Blended learning kan bruges i forskellige former, fra helt online kurser til hybride kurser, hvor eleverne lærer både i det fysiske klasseværelse såvel som online.