Sydney er hjemsted for Australiens mest højtflyvende uddannelsesinstitutioner. Den ældste universitet i Australien, University of Sydney er blandt de institutioner i byen. Andre omfatter Australian Catholic University og University of New South Wales.

På et farmaceutprogram lærer de studerende at behandle sygdomme i en række forskellige erhvervssituationer. Stipendiaterne kan også få mulighed for at lære sammen med læger, sygeplejersker eller farmaceutiske medarbejdere under praktikophold. Typisk kursusarbejde kan omfatte laboratorieopgaver og hospitalssimuleringer.

Australien har en subsidieret højere uddannelse for studerende at forfølge bachelor grader. De giver også lån og tilskud til de postgraduate studerende. Højere uddannelse starter ved bachelor-grad niveau til en doktorgrad tilbydes i ethvert fagområde.